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思思 发表于 2018-11-5 15:06:22 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
 
一炉小凤鲜(茅台路) 这家我步行便能抵达的店,不曾料到竟如此优秀,简直让我对茅台路这条几十年来未曾摆脱过城乡结合部气息的小马路,生出一股“众里寻他千百度”的感慨,不免重新审视、刮目相看! 首先,只用一个眼神,店员便能领会本米所求,这一项踏遍魔都,都无人能出其右的技能,这一点与生俱来,便能傲视群雄的优势,我要给满分。比如,筷子掉地,我还未曾张嘴高呼,一双全新的筷子便已呈上;再比如,我喝着尚未见底的酸梅汁,眼神瞟过对座的椰奶,略作停留,须臾便收到一罐未经开封的同款。这种用意念服务的才华,极度“领的清”的天赋,让我不由惊叹茅台路简直“卧虎藏龙”! 再然,一锅经典港式“蟹粉鸡鲍鱼锅”,在呈上桌时,便以特别金灿油亮的色泽,鲜红点缀的枸杞,亮橙饱满的虫草,碧青滴翠的葱段,获得阅鸡无数的本米,猛咽唾沫的佳赏!更要命的是,有香港古惑气息的店员,还掏出一罐镇店“蟹黄”,神秘一笑,便像不要钱一样,猛挖猛放,将一整罐足有100毫升的蟹黄,统统悉数加入鸡汤中。 这一熬、一漾、一沸腾,只见这锅汤,便更赤金粘泞,瞬间“暴发户”附体,让我仿佛看见浑身金链子的发哥,那股豪放不羁、舍我其谁的霸气!每人勺上一碗鸡汤,这鲜毫无疑问,秃光眉毛都不止,连带睫毛、唇毛、阿猫阿狗毛,也一股脑儿全鲜光。膏鲜蟹滑肉嫩的汤底中,除了鲜,还泛着点点的甜,稍一泯,便从唇到颚、再到喉,一并全黏住,一个字“赞”! 喝完汤,还有上桌仍在挣扎求生的鲍鱼,拼命蜷缩着身体,以减轻自身存在感。但殊不知,作为主演的它,角色举足轻重,无法摆脱下锅成汤精的命运。最后,于午时三刻,还是被下锅行刑了。这一锅海鲜煮完,还远远不够,最后的最后,更是入了极品和牛肉,简直把我补到走火入魔、血液倒流、真气乱撞。回家便昏倒,躺了一下午。 第二天醒来,浑身舒畅、容光焕发、重返青春,我要给这样低调奢华有内涵的店,以全五星好评。 以上。



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